de la fourche…

Feuilles, Fruits & Cie

Producteur plantes aromatiques et médicinales En conversion en agriculture biologique, Mathilde Beaudoin est productrice de plantes aromatiques et médicinales dans le Pays de Retz. Mathilde cultive à Saint-Hilaire de-Chaléons et cueille aux alentours les 1000 [...]

Jacques BOURCIER

Élevage et maraîchage en biodynamie Jacques Bourcier, est attaché à l'agriculture en biodynamie qui oeuvre à la regénérescence des sols les conduit à absorder plusieurs tonnes de dioxyde de carbone à l'hectare et par an [...]

Pain Virgule

Producteur : boulangerie SCOP La boulangerie biologique Pain Virgule s'appuie depuis 1994 sur une méthode traditionnelle de fabrication de pain et de galettes à base de farines fraîchement moulues, avec cuisson directe au feu de [...]

Ferme des cabrioles

Élevage caprin et fromagerie en agriculture biologique En agriculture bio et inscrite dans une logique de circuits (très) courts, la ferme fabrique des fromages de chèvre avec des animaux nourris à 98% avec des aliments [...]